Bizcocho de chocolate

6-8 pers.

1 h.

*

Ingredientes

25 g de cacao puro natural sin azúcar

60 ml de agua hirviendo

180 g de harina

1 cucharadita de bicarbonato sódico

½ cucharadita de sal

225 g de mantequilla

125 g de Mesura

1 cucharadita de vainilla

4 huevos

2 cucharadas de leche

Cómo prepararlo

1.
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos nuestro molde de plum cake.
2.
Mezclamos el cacao puro natural con el agua hirviendo hasta tener una pasta homogénea y sin grumos. Reservamos.
3.
Tamizamos harina con sal y bicarbonato. Reservamos.
4.
Batimos la mantequilla con Mesura hasta que blanquee.
5.
Añadimos los huevos, uno a uno, y después la pasta de cacao puro natural.
6.
Añadimos poco a poco la harina y, finalmente, las dos cucharadas de leche.
7.
Cuando la masa sea homogénea vertemos en el molde y horneamos 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Consejo

Vierte 100ml de nata 35%mg sobre 100g de chocolate negro troceado y remueve hasta lograr un ganache delicioso con el que decorar la tarta.

imprimir compartir
Disfruta de todo el sabor,
con la mitad de azúcar

Otras Recetas