Mesura - Receta de tortitas integrales con salsa de fresas

Bizcocho de limón

4-6 pers.

35 min.

**

Ingredientes

105 g de Mesura

3 Huevos

80 ml de nata líquida para cocinar

160 g de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

La ralladura de dos limones

50 g de mantequilla fundida

Cómo prepararlo

1.
Precalentamos el horno a 180ºC.
2.
En un bol, batimos los huevos con Mesura e incorporamos la nata.
3.
En otro recipiente tamizamos la harina con la levadura.
4.
Agregamos la harina progresivamente a la mezcla de los huevos y mezclamos.
5.
A continuación, incorporamos la ralladura de limón y la mantequilla fundida.
6.
Vertemos la masa en un molde de cake previamente engrasado.
7.
Horneamos 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
Consejo

Prueba a preparar la receta con otros cítricos como la naranja o la mandarina, ¡queda delicioso!

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Disfruta de todo el sabor,
con la mitad de azúcar

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